four à bois pas cher Fours à bois pour jardin Toram et Le Gooker | Omniflamme Four à pain rond


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    FAQ sur les fours à bois
      Retour aux questions
    Bonjour La pierre réfractaire dans un four électrique doit-elle être posée sur la sole du four ? Merci de votre réponse
        Bonjour,

    pour une utilisation dans un four électrique, nous conseillons de poser la pierre réfractaire à mi-hauteur sur une grille. De la sorte, la chaleur (chaleur tournante) peut bien circuler au dessus et en dessous de la pierre et ainsi l'infiltrer par tous les pores.

    De plus, cela permets pour la cuisson du pain, d'ajouter un petit récipient en métal sur le plancher du four afin de créer de la vapeur d'eau quelques minutes après l'enfournement afin de donner une meilleure croûte au pain.

    Cordialement,