Pierre réfractaire de 100 x 40 x 2 cm pour four électrique. Cette pierre vous permettra de cuire pains et pizzas.

Elle est équipée d'une surface "glacée" afin d'obtenir un confort de travail optimal pour l'enfournement et le défournement de vos mets à base de farine.

Elle est fibrée à l'intérieur afin de la rendre plus résistante. C'est particulièrement utile pour concevoir des pièces de grandes tailles pour les fours professionnels.

Elle a résistance maximale à la température de 450°C et demande une première chauffe minutieuse afin de vous offrir une longue durabilité (cf. photo 2).

Caractéristiques techniques

Dimension par pierre : 100 x 40 x 2 cm
Poids : 14,80 Kg
Norme : Certifiée de qualité alimentaire