four à bois pas cher Fours à bois pour jardin Toram et Le Gooker | Omniflamme Four à pain rond


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    Fours à bois, fours à pizza, fours à tarte flambée et pierre réfractaire
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    Pierre réfractaire 30 x 30 x 3 cm

    (Code: V202.68)

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    29,00 EUR
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    Pierre réfractaire 30 x 30 x 3 cm

    La pierre réfractaire
    La pierre réfractaire est un outil incontournable pour une cuisson de qualité,particulièrement pour les plats en contact direct avec la surface de cuisson. Elle est vivement conseillée pour la cuisson de pains, pizzas, tarte flambées...

    Le principe de la pierre réfractaire : Elle absorbe et stocke la chaleur pour la transmettre au plat en contact avec elle. Le plat est cuit par le dessous. Indispensable pour la cuisson au feu de bois, la pierre réfractaire est aussi utilisée dans les fours électriques ou à gaz.

    Préchauffe
    Que ce soit la cuisson que vous souhaitez réaliser, il faudra compter 20 minutes dans un four à bois et 30 minutes dans un four à gaz ou électrique. Cette différence s'explique par le contact direct avec la flamme dans une cuisson au feu de bois.

    Nettoyage
    Dans le four à bois : Retournez les pierres réfractaires après utilisation. Lors de votre prochain feu, elles se nettoieront toutes seules et redeviendront blanches au bout de quelques minutes de contact avec la flamme.
    Dans les fours à gaz ou électriques : Utilisez une éponge classique mouillée ou une éponge métallique en frottant doucement.

    Conseils d'utilisation
    Si votre pierre est trop chaude au moment de la cuisson, vous pouvez vaporisez un peu d'eau dessus à l'aide d'un vaporisateur.

    Caractéristiques techniques
    Dimension par pierre : 30 x 30 x 3 cm
    Poids : 6 Kg
    Norme : Certifiée de qualité alimentaire, FR EU.


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    Avis clients
     5/5
    Parfait pour les pizzas.
     4/5
    Très contente, mes pizza et pains n'ont rien à voir avec ou sans la pierre! S'effrite un peu.
     5/5
    Je suis super contente. Les pizzas que je faisais avant n'étaient jamais assez cuites !!! Maintenant c'est un délice.
     5/5
    Produit de bonne qualité conforme à la description
    .
     5/5
    10/10.
     5/5
    Produit de très bonne qualité, emballé avec soin , chaque pierre dans du papier bulle ! Le vendeur est très sympathique et commerciale, il ma donné les conseils nécessaire a la pose et ma proposé des pierres abimé gratuitement pour faire les découpe que j avais besoin ! Je dirais juste Merci et n 'hésité pas !!
     5/5
    Ras.
     5/5
    Essayé dès réception: cuisson parfaite !
    Je recommande.
     5/5
    Nickel !
     5/5
    Semble de bonne qualité, confirme à la photo et description.
    Arrivée à destination intacte.
    Premier essai concluent même si nous manquons encore d'expérience! !!