four à bois pas cher Fours à bois pour jardin Toram et Le Gooker | Omniflamme Four à pain rond


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    Fours à bois, fours à pizza, fours à tarte flambée et pierre réfractaire
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    Déflecteur - Lèche frite - Humidifcateur - Le Gooker

    (Code: 200.964)

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    99,00 EUR
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    Déflecteur - Lèche frite - Humidifcateur - Le Gooker
    Le déflecteur a de nombreuses utilités dans le Gooker :

    - La première c'est de faire lèche-frite sous la grille de saisie. Il récolte les graisses et évite ainsi qu'elles ne tombent sur les braises et crée des remontées toxiques nocives pour la santé.

    - La deuxième c'est d'avoir un rôle d'humidificateur sous la pierre réfractaire afin de cuire un pain digne des boulangers d'antan. 

    - La troisième, c'est de permettre le fumage, lorsqu'il est couplé à la grille supérieure. Vous posez vos aliments sur la grille supérieure, et votre mélange pour fumaison (copeaux ou sciure de bois de fumage + épices) sur le déflecteur, puis vous fermez le clapet de buse afin de conserver la fumée à l'intérieur du Gooker et ça y est votre four est devenu un fumoir à part entière.

    Caractéristiques techniques :

    Finitions : Fonte émaillée
    Dimension : 41 et 46 cm
    Garantie : 10 ans
    Fabrication : Française
    Poids : 8 kg




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